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芦笋粉、文年芦笋面条、芦笋汁、芦笋茶等等一系列利用芦笋尾菜所开发出来的产品,销往周边市场,获得市场欢迎。山东恒宝食品集团有限公司副总经理于发家:动情出口的标准因为要求比较严格,动情加工到8~18厘米,所以中间肯定要产生一定的废弃物,我们现在按照要求,一般一斤芦笋三分之一要浪费,这也是我们一个很苦恼的问题。
第二是蒸汽爆破增活性,发声我们采用蒸汽爆破技术,发声把活性成分从细胞壁中释放出来,多糖、多酚、皂苷等活性成分也显著提高,下脚料变身为高活性的功能性原料。一边是缺少利用技术,比肩而另一边是寻找果蔬产后综合利用市场。菜根、李娜菜叶、果皮……这些我们日常工作生活中随手扔掉的果蔬废弃物,在科研人员的研究下,变身成为一个个具有高经济价值的产品。
除了实验室外,谢球研究所里还设有中试加工车间,解决了从实验室样品到企业产业化商品中间脱节的问题。而在收购点和加工厂的加工车间,迷支记者看到了大量加工时剥落的芦笋老茎等废弃物。
对于企业想尝试开发的芦笋粉,郑钦终晋自豪再在科研团队的帮助下也成功圆梦了,实现了资源的全值化利用。
传统的果蔬废弃物利用,文年除了做饲料、做生态肥,如何做成更具市场潜力的高价值产品?走进济南果品研究所。武汉二手住宅销售价格环比由上月下降0.4%转为上涨0.1%,动情为近17个月以来首次转涨。
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